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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
13/12/1999 |
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Data da última atualização: |
10/09/2012 |
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Autoria: |
MORETTI, C. L.; MATTOS, M. M.; BASSETO, E.; MARTINS, C. S.; ROSATI, R.; SILVA, J. B. C. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
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Título: |
Avaliacao de cultivares de batata-doce visando o processamento minimo. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasilia, v.17, n.3, p.303, nov. 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. |
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Palavras-Chave: |
Batata-doce; Brasil; Brasilia; Cultivar; Distrito Federal; Fresh cut; Minimally processed; Minimamente processado; Postharvest; Sweetpotatoes. |
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Thesagro: |
Cerrado; Ipomoea Batatas; Pós-Colheita; Processamento; Processamento Mínimo; Variedade. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; varieties. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | FOGACA, F. H. dos S.; MELO, P. T. DA SILVA; RAMOS, L. R. V.; MASSONE, C. G.; RIBEIRO, A. P. de O.; GOMES, F. dos S.; BORGUINI, R. G.; SOUZA, T. M. S. F. I. DE; CARREIRA, R. DA S. Método multianalitos para determinação da bioacumulação e bioacessibilidade. In: Tecnologia avançadas e suas abordagens: método multianalitos para determinação da bioacumulação e bioacessibilidade de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em pescado. Seven Editora, 2023. Cap. 28, p. 1-12.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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