Data/hora: 21/06/2024 04:05:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	17/12/2007	
Data da última atualização: 	11/10/2023	
Autoria: 	MELO, E. E.; PEDREIRA, E. M.; CARDOSO, C. E. L.; SILVA, M. N.	
Afiliação: 	Enéas Santos Melo, UFRB; Ernani Macedo Pedreira, UFRB; Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Messias Nicodemus Silva, AGERP.	
Título: 	Comercialização de mandioca e derivados no município de São Luís (MA)1.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DA MANDIOCA, 12., 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda. Botucatu: CERAT- UNESP, [2007].	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Estado do Maranhão tem apresentado uma participação expressiva nas produções nacional e regional de mandioca. No entanto, a cadeia produtiva no Estado vem apresentando sérias restrições nos diferentes elos que a compõem. No tocante à comercialização, observa-se a necessidade de caracterizar a origem dos produtos, identificar o padrão e os atributos de qualidade dos mesmos, dentre outras variáveis. Este resumo apresenta parte dos resultados referentes a um estudo de mercado de mandioca e derivados realizado no município de São Luís (MA). Os dados são referentes aos segmentos de feiras livres ( em sua maioria) e atacadistas.	
Palavras-Chave: 	Manihot esculenta Crantz.	
Thesagro: 	Cadeia Produtiva; Mercado.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (23718-1) - UPC - AA - DD - Publicação digital -  -  - DIS