Data/hora: 16/06/2024 07:37:14

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 23/01/2013
Data da última atualização: | 23/02/2023
Autoria: | ROCHA, M. I. P.; MELLO, S. S. DE; BUZATTO, V. C.; OLIVEIRA, A. de L.; BRESSANI, F. A.; MALAGO JUNIOR, W.; NICIURA, S. C. M.
Afiliação: | MARINA IBELLI PEREIRA ROCHA, ALUNA MESTRADO - UFSCar/SÃO CARLOS, SP; SUELEN SCARPA DE MELLO, UFSCar; VANESSA CANDIOTTI BUZATTO, ALUNA GRADUAÇÃO - UFSCar/SÃO CARLOS, SP; ALEXANDRE DE LIMA OLIVEIRA, ALUNO DE MESTRADO UFSCar/ SÃO CARLOS. SP; FLAVIA ALINE BRESSANI DONATONI, CPPSE; WILSON MALAGO JUNIOR, CPPSE; SIMONE CRISTINA MEO NICIURA, CPPSE.
Título: | Estudo da metilação de ilhas CpG no gene da calpastatina, relacionado à maciez de carne em bovinos de corte: resultados preliminares.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 4., 2012, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2012.
Páginas: | p. 37.
Série: | (Embrapa Instrumentação. Documentos, 56).
Idioma: | Português
Conteúdo: | A maciez da carne é influenciada pela intensidade da degradação de proteínas miofibrilares no período pós-mortem.
Palavras-Chave: | Calpastatina; MITILAÇÃO DE ILHAS.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75106/1/PROCIO2012.00311.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (21597-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2012.00311 - ROC - 2012.00311 - DIS