Consulta: (autoria:"MELLO, S. C. R. P. M.")
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Data/hora: 23/09/2024 12:36:21

MELLO, S. C. R. P. M.; SEIXAS FILHO, J. T. de; CRIBB, A. Y. O pescado como alimento. In: CRIBB, A. Y.; SEIXAS FILHO, J. T.; MELLO, S. C. R. P. (Ed.). Manual técnico de manipulação e conservação de pescado. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 1, p.14-19.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199265/1/cap-1-livro-cons-pesc-cribb.pdf
Tipo da produção científica: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.