Data/hora: 11/06/2024 02:10:23

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 24/11/2009
Data da última atualização: | 22/08/2022
Autoria: | MELLO, L. M. R. de.
Afiliação: | LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV.
Título: | Mercado brasileiro de espumante.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, [Montevideo]. [Anais...] [Montevideo]: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009.
Páginas: | Não paginado.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | No Brasil, a produção de espumantes teve início no segundo decênio do século passado. No Estado do Rio Grande do Sul, no entanto, foi na última década que o produto passou a ser efetivamente valorizado, resultando na obtenção de vários prêmios internacionais. Embora de alta sazonalidade e ainda de baixo consumo per capita, os espumantes ocupam lugar de destaque. Segundo Mello(2003), o consumo de espumantes no brasil, de 1990 a 1995, apresentou taxa de crescimento anual de 6,8 % ao ano e de 1996 a 2000 passou para 17,8% ao ano. Este trabalho teve como objetivo avaliar o mercado de espumante, enfatizando o período 2001 a 2008, sem perder a trajetória anterior. Foram usados dados de comercialização de espumantes elaborados no Rio Grande do Sul e os de importação.
Palavras-Chave: | Brasil; Espumante.
Thesagro: | Comercialização; Enologia; Mercado; Produção.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/575903/1/ID11784.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (11784-1) - UPC - RA - DD - CD00200 -  -  - DIS