Data/hora: 09/06/2024 02:28:18

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente: | 04/11/2015
Data da última atualização: | 08/03/2016
Autoria: | TORBES, I. P.; ACOSTA, R. A. M.; CAMPOS, P. N. S.; MELLO, G. L.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S.
Afiliação: | Ingrid Pedroso Torbes, UNIPAMPA; Renan Assis Martins Acosta, UNIPAMPA; Priscila Natali Silveira Campos, UNIPAMPA; Graziele Lisboa Mello, UNIPAMPA; CITIELI GIONGO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL.
Título: | Teor de umidade da carne de ovinos do Alto Camaquã: resultados parciais.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015.
Páginas: | p. 44.
Idioma: | Português
Notas: | Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes.
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de umidade de amostras de carne de cordeiros, borregos e animais de descarte, das raças Corriedale e Ideal, oriundos do território do Alto Camaquã.
Palavras-Chave: | Qualidade da carne.
Thesagro: | Cordeiro.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132443/1/Torbes-et-al.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Exemplares: | CPPSUL - (13721-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS