Data/hora: 08/06/2024 02:08:57

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Data corrente: | 18/01/2011
Data da última atualização: | 25/04/2024
Autoria: | PAIVA, D. de S.; MEIRA, L. H. da R.; SIQUEIRA, T. R. de; ALVINO, R. M.; FONSECA, I.; CAETANO, A. R.; PAIVA, S. R.; ARBEX, W. A.; GUIMARAES, M. F. M.; SILVA, M. V. G. B.
Afiliação: | DAISYLEA DE SOUZA PAIVA, UFJF; LARISSA HELENA DA ROCHA MEIRA, UNIPAC-JF; TATIANE RIBEIRO DE SIQUEIRA,, CES-JF; RAQUEL MARINHO ALVINO, UNIPAC-JF; ISABELA FONSECA, FAPEMIG; ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO, CENARGEN; SAMUEL REZENDE PAIVA, CENARGEN; WAGNER ANTONIO ARBEX, CNPGL; MARTA FONSECA MARTINS GUIMARAES, CNPGL; MARCOS VINICIUS GUALBERTO B SILVA, CNPGL.
Título: | Frequência do polimorfismo do gene CSN3 em animais da raça Girolando.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A kappa-caseína (κ-CN) é uma proteína constituinte do leite bovino e representa aproximadamente 12% das proteínas do leite secretadas pelas células da glândula mamária. O gene da κCN (CSN3) tem sido amplamente estudado devido à sua influência sobre as propriedades do leite e vários polimorfismos têm sido identificados. O alelo B foi associado com resistência térmica, diminuição no tempo de coagulação e micelas de tamanhos diferentes, preferíveis para fabricação de queijo. Neste trabalho foram genotipados 424 animais da raça Girolando. O DNA das vacas e touros foi extraído e amplificado pela técnica PCR. Para estabelecimento do genótipo, o produto foi digerido pela enzima de restrição Hinf I. A frequência dos genótipos AA, AB e BB foi de 69,34%, 27,59% e 3,07%, respectivamente, e a frequência dos alelos A foi de 83% e a do alelo B foi de 17%. A população encontrase em equilíbrio de Hardy-Weinberg (p<0,01)
Palavras-Chave: | Características de produção de leite; Kappa-caseína; Proteinas do leite.
Thesagro: | Melhoramento Animal.
Thesaurus Nal: | animal breeding.

Categoria do assunto:

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G Melhoramento Genético

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/876436/1/Frequencia-do-polimorfismo-do-gene-CSN3-em-animais-da-raca-Girolando.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)

Exemplares:

CENARGEN - (32951-1) - UPC - AA - DD - SP 19978 -  - SP 19978 - DIS
CNPGL - (17793-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS