| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
28/01/2016 |
|
Data da última atualização: |
06/04/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SOUZA, J. P. de; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; LUCENA, M. N. G. de; RUFINO, M. do S. M. |
|
Afiliação: |
JOACIR PEREIRA de SOUZA, Prof. IFCE Campus Iguatu - D.Sc. Fitotecnia - Depto. Desenvolvimento de Ensino; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MARIA NÚBIA GOMES de LUCENA, M.Sc. em Ensino Agrícola, Profa. IFCE Campus Iguatu - Depto. Desenvolvimento de Ensino; MARIA do SOCORRO MOURA RUFINO, D.Sc. em Fitotecnia, Profa. Adjunto I da UNILAB. |
|
Título: |
Estabilidade de molho de pequi (Caryocar coriaceum wittm) armazenado à temperatura ambiente. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 36, n. 2, p. 425-432, 2014. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Elaboração. |
|
Thesagro: |
Conserva; Pequi; Processamento; Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137979/1/ART15059.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00669naa a2200217 a 4500
001 2035453
005 2017-04-06
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOUZA, J. P. de
245 $aEstabilidade de molho de pequi (Caryocar coriaceum wittm) armazenado à temperatura ambiente.$h[electronic resource]
260 $c2014
650 $aConserva
650 $aPequi
650 $aProcessamento
650 $aQualidade
653 $aElaboração
700 1 $aALVES, R. E.
700 1 $aBRITO, E. S. de
700 1 $aLUCENA, M. N. G. de
700 1 $aRUFINO, M. do S. M.
773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal$gv. 36, n. 2, p. 425-432, 2014.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
