Data/hora: 16/06/2024 23:40:35

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Data corrente: | 25/07/2012
Data da última atualização: | 25/07/2012
Autoria: | MEDEIROS, S. R. de; ALBERTINI, T. Z.
Afiliação: | SERGIO RAPOSO DE MEDEIROS, CNPGC; TIAGO ZANETT ALBERTINI, PÓS-DOC PNPD/CNPQ - CNPGC.
Título: | Uso de alimentos ricos em lipídeos para alimentação de bovinos de corte: recomendações de uso, limitações e impactos na qualidade da carne.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE, 8.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE, 4., 2012, Viçosa, MG. Anais. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2012. 327 p. SIMCORTE.
Páginas: | p.237-266
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste texto é trazer informações multifacetadas sobre o uso desse fascinante nutriente para possibilitar  o entendimento de suas restrições  e potencialidades e, assim, permitir o melhor uso possível de qualquer que seja o ingrediente rico em lipideos.
Palavras-Chave: | Bovino de corte; Lipídeos; Qualidade da carne.
Thesagro: | Dieta; Gordura; Nutrição Animal.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (14675-1) - UPC - PL - PP - 636.213 - S612a -  - DIS