Data/hora: 21/06/2024 23:17:03

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 28/12/2010
Data da última atualização: | 28/12/2010
Autoria: | SOUZA, A. R. D. L.; MEDEIROS, S. R. de; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; ROSA, A. do N.; FEIJO, G. L. D.; LANNA, D. P. D.
Afiliação: | Andréa Roberto Duarte Lopes Souza, ESALQ/USP. Bolsista da FAPESP; SERGIO RAPOSO DE MEDEIROS, CNPGC; ROBERTO AUGUSTO DE A TORRES JUNIOR, CNPGC; ANTONIO DO NASCIMENTO ROSA, CNPGC; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC; Dante Pazzanese Duarte Lanna, PROFESSOR ESALQ/USP.
Título: | Desempenho e características de carcaça de novilhos Nelore com diferentes potenciais de ganho de peso em confinamento.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda: anais. Salvador: SBZ, 2010. 1 CD-ROM.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Notas: | R4515

Conteúdo:

Objetivou-se avaliar desempenho e características de carcaça de novilhos Nelore com
diferentes potenciais de ganho de peso em confinamento. Foram confinados 147 novilhos Nelore
castrados, com 18 meses de idade, filhos de 21 touros representantes do Sumário Nacional de Touros da
Raça Nelore. Os animais foram arraçoados duas vezes por dia. A dieta continha proporção
volumoso:concentrado de 40:60. Os animais foram pesados a cada 28 dias e abatidos ao atingirem grau
semelhante de acabamento. Os filhos dos 21 touros foram distribuídos em três grupos: de alto, médio e
baixo ganho de peso, sendo sete touros representados em cada grupo. Foram avaliados dias de
confinamento (DC), peso vivo inicial (PVI), peso vivo final (PVF), ingestão de matéria seca (IMS –
kg/dia; %PV), ganho médio diário (GMD), eficiência alimentar (EA), conversão alimentar (CA),
espessura de gordura subcutânea (EGS) e rendimento de carcaça quente (RCQ). Foi feita análise de
variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Não houve
diferenças significativas de PVI, PVF e RCQ entre os grupos. Os filhos de touros do grupo de alto ganho
apresentaram média superior de GMD (1,009 vs 0,864 kg/dia) e IMS (8,393 vs 7,724 kg/dia) em relação
aquela apresentada por filhos do grupo de médio ganho, respectivamente. Não foram observadas
diferenças significativas entre as médias de EA e CA. Os potenciais distintos de produção de diferentes
linhagens da raça Nelore indicam a possibilidade de identificação de animais com desempenho superior e
capazes de apresentar carcaças com melhor acabamento.

Palavras-Chave: | Bovino de corte; Nelore; Rendimento de carcaça.
Thesagro: | Confinamento.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (13428-1) - UPC - PL - CD - CD133 - REU -  - DIS