Data/hora: 17/06/2024 10:23:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Roraima.	
Data corrente: 	14/02/2011	
Data da última atualização: 	14/02/2011	
Autoria: 	CORDEIRO, A. C. C.; RANGEL, P. H. N.; MEDEIROS, R. D. de.	
Afiliação: 	ANTONIO CARLOS CENTENO CORDEIRO, CPAF-RR; PAULO HIDEO NAKANO RANGEL, CNPAF; ROBERTO DANTAS DE MEDEIROS, CPAF-RR.	
Título: 	Avaliação de linhagens de arroz irrigado com tipo de grão para a culinária japonesa para o Estado de Roraima.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista Agro@mbiente On-line, v.4, n. 2, p. 74-79, jul.-dez., 2010.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Em Roraima, o cultivo do arroz representa uma das poucas cadeias produtivas efetivamente estabilizadas, com produção suficiente para abastecer o mercado interno e permitir exportação para outros estados. No entanto, as agroindústrias locais comercializam, basicamente, o arroz branco de classe longo-fino. A diversificação de tipos de grãos, como os demandados para a culinária japonesa cria uma oportunidade de verticalização da produção e propicia aumento de renda já que o preço desse produto chega a ser, em média, duas a três vezes superiores ao tipo local. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho produtivo e de qualidade de linhagens de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa, nas condições de cultivo de Roraima. Foram avaliadas, no período de dezembro de 2003 a março de 2004, dez linhagens de arroz irrigado em delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições. Além das características agronômicas foi avaliada a qualidade dos grãos. A linhagem de arroz irrigado CNAi 9903 mostrou-se como a mais adequada em relação à característica de teor de amilose baixo, semelhante à testemunha no teste de cocção, mostrando-se assim, com potencial para uso na culinária japonesa, além boa produtividade e adaptação às condições de cultivo em várzea Roraima.	
Palavras-Chave: 	Grão Japônica; Grãos japônica; Roraima.	
Thesagro: 	Arroz irrigado; Culinária; Melhoramento genético vegetal; Oryza sativa.	
Categoria do assunto: 	--
G Melhoramento Genético	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27204/1/365-1231-1-PB-1.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27689/1/rr.pdf	
Registro original: 	Embrapa Roraima (CPAF-RR)	
Exemplares: 	CPAF-RR - (12861-1) - UPC - AP - PP - S2010.078 -  - S2010.078 - DIS
CNPAF - (30329-1) - UPC - AP - DD - 2010.065 -  - 2010.065 - DIS