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Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Roraima.
Data corrente: | 26/03/2010
Data da última atualização: | 07/02/2020
Autoria: | CORDEIRO, A. C. C.; RANGEL, P. H. N.; MEDEIROS, R. D. de.
Afiliação: | Antônio Carlos Centeno Cordeiro, CPAF-RR; Paulo Hideo Nakano Rangel; Roberto Dantas de Medeiros, CPAF-RR.
Título: | Avaliação de linhagens de arroz irrigado em Roraima com tipo de grão para a culinária japonesa.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Boa Vista, RR: Embrapa Roraima, 2009.
Série: | (Embrapa Roraima. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 14).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Em Roraima, o cultivo do arroz representa uma das poucas cadeias produtivas efetivamente estabilizadas, com produção suficiente para abastecer o mercado interno e permitir exportação para outros Estados. No entanto, as agroindústrias locais que comercializam, basicamente, o arroz branco de classe longo-fino, podem ter na diversificação de tipos de grãos, como os demandados para a culinária japonesa, uma oportunidade de verticalização da produção e aumento de renda, já que o preço desse produto chega a ser,em média, duas a três vezes superior ao tipo local. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo de linhagens de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa, nas condições de cultivo de Roraima. Foram avaliadas,no período de dezembro de 2003 a março de 2004, 10 linhagens de arroz irrigado em delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições. Além de características agronômicas, foi avaliada a qualidade dos grãos. Foram realizadas análises de variância e para a comparação das estimativas das médias dos tratamentos foi aplicado o teste de Tukey em nível de 5% de probabilidade. A linhagem de arroz irrigado CNAi 9903 mostrou-se como a mais adequada para uso na culinária japonesa e apresentou boa produtividade e adaptação às condições de cultivo em Roraima.
Palavras-Chave: | Culinária japonesa; Roraima.
Thesagro: | Arroz irrigado; Arroz Japonês; Melhoramento genético vegetal; Oryza sativa.

Categoria do assunto:

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G Melhoramento Genético

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174677/1/bp-14-2009-arrozjapones-antonio.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28411/1/bp142009.pdf

Registro original: | Embrapa Roraima (CPAF-RR)

Exemplares:

CPAF-RR - (12467-1) - UMT - FL - -- - S2009.236 -  - S2009.236 - DIS
CNPAF - (30341-1) - UPC - FL - DD - 2009.007 - CPAFRR - 2009.bpd14 - DIS