Data/hora: 16/06/2024 03:57:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	KIBUUKA, G. K.; COELHO, D. T.; MAZZARI, M. R.; FERREIRA, F. A.	
Título: 	Isolamento, caracterizacao fisico-quimica e perspectivas tecnologicas do amido de cara-de-rama (Dioscorea bulbifera, L. opsofiton)	
Ano de publicação: 	1983	
Fonte/Imprenta: 	Boletim da SBCTA, Campinas, v. 17, n. 13, p. 255-265, 1983.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cacterizacao quimica; Cara-de-rama; Tuberculos.	
Thesagro: 	Amido.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6256-1) - UPC - SP - -- - 1983/004 -  - 2002.00123 - DIS