Data/hora: 08/06/2024 18:24:45

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/10/2012
Data da última atualização: | 22/02/2016
Autoria: | VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; LOBO, J. G. N.; MATTOS, M. C.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; GALDEANO, M. C.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | J. W. VARGAS-SOLÓRZANO, UFRRJ; J. G. N. LOBO, UEZO; MARIANA DA COSTA MATTOS, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Effect of moisture content and screw speed on the thermoplastic extrusion of low-tannin colored sorghum.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Extrusão termoplástica.
Thesagro: | Sorgo.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67936/1/2012-133.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11568-1) - UPC - RA - PP - 2012/133 -  - 2012.00133 - DIS