Data/hora: 20/06/2024 15:32:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	16/09/2003	
Data da última atualização: 	16/09/2003	
Autoria: 	NASCIMENTO, E. F. do; MORETTI, C. L.; ZUCHETTO, M. C.; MATTOS, L. M.	
Afiliação: 	Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.	
Título: 	Avaliação da temperatura de comercialização de hortaliças minimamente processadas no mercado varejista do Distrito Federal.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 392, jul. 2003. Suplemento 1.	
Palavras-Chave: 	Produto minimamente processada.	
Thesagro: 	Alface; Beterraba; Brassica Oleracea Acephala; Brassica Oleracea Capitata; Cenoura; Comercialização; Couve; Daucus Carota; Lactuca Sativa; Processamento Mínimo; Qualidade; Repolho; Temperatura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (26230-1) - UPC - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS