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Registros recuperados : 266 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
04/04/2012 |
Data da última atualização: |
04/04/2012 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. |
Afiliação: |
CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH. |
Título: |
Processamento mínimo. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2011. |
Páginas: |
p. 207-214. |
Idioma: |
Português |
Thesagro: |
Hortaliça; Pós-colheita; Processamento. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00505naa a2200169 a 4500 001 1921629 005 2012-04-04 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMORETTI, C. L. 245 $aProcessamento mínimo. 260 $c2011 300 $ap. 207-214. 650 $aHortaliça 650 $aPós-colheita 650 $aProcessamento 700 1 $aMATTOS, L. M. 773 $tIn: Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2011.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
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