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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
11/02/2011 |
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Data da última atualização: |
06/01/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS, H. M. C. dos; OLIVEIRA, M. A. de; OLIVEIRA, A. F. de; OLIVEIRA, G. B. A. de. |
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Afiliação: |
HEVELYSE MUNISE CELESTINO DOS SANTOS, UEM; MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSO; ANA FLAVIA DE OLIVEIRA, UTFPR-LD; GRACIELA BENITES ACUNHA DE OLIVEIRA, UTFPR-LD. |
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Título: |
Composição centesimal das cultivares de soja BRS 232, BRS 257 e BRS 258 cultivadas em sistema orgânico. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Campo Mourão. Anais... Campo Mourão: UTFPR, 2010. p. 184-188. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Agriultura orgânica; Soja orgânica. |
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Thesagro: |
Nutrição humana; Produção orgânica; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Food and Human Nutrition; Organic production; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
23/04/2018 |
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Data da última atualização: |
08/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
MISSIO, A. L.; MATTOS, B. D.; FERREIRA, D. de F.; MAGALHAES, W. L. E.; BERTUOL, D. A.; GATTO, D. A.; PETUTSCHNIGG, A.; TONDI, G. |
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Afiliação: |
André L. Missio, Universidade Federal de Santa Maria; Bruno D. Mattos, Doutorando da UFPR; Daniele de F. Ferreira, Universidade Federal de Santa Maria; WASHINGTON LUIZ ESTEVES MAGALHAES, CNPF; Daniel A. Bertuol, Universidade Federal de Santa Maria; Darci A. Gatto, Universidade Federal de Santa Maria; Alexander Petutschnigg, Salzburg University of Applied Sciences; Gianluca Tondi, Salzburg University of Applied Sciences. |
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Título: |
Nanocellulose-tannin films: from trees to sustainable active packaging. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Cleaner Production, v. 184, p. 143-151, May 2018. |
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DOI: |
10.1016/j.jclepro.2018.02.205 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Cellulose nanofibrils and condensed tannins were chosen to prepare a strong, sustainable packaging material. Cellulose nanofibrils provided the physical and mechanical requirements, while the tannin was incorporated due to its antioxidant properties. Herein, an easy, one-step method was designed to prepare a film containing 190 mg/g of active molecules. The incorporation of tannin into the cellulose matrix was carried out through the mechanical fibrillation of cellulose pulp and tannin mixtures. The tanninincorporated cellulose films presented high density and improved surface hydrophobicity, which resulted in a 6-fold enhancement in their air-barrier properties. A slow release of antioxidant components was verified upon soaking, as well as good resistance to several solvents. The mechanical features of the cellulose matrix were not significantly affected by the incorporation of such phenolic molecules. These properties are key factors to put forward the utilization of tannin-added films as a valid green, nontoxic packaging material for food and pharmaceutical products. |
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Palavras-Chave: |
Molhabilidade; NFC. |
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Thesagro: |
Acácia Mearnsii; Embalagem; Preservação de alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Polyphenols; Preservatives; Shelf life; Storage quality; Wettability. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 02031naa a2200337 a 4500
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100 1 $aMISSIO, A. L.
245 $aNanocellulose-tannin films$bfrom trees to sustainable active packaging.$h[electronic resource]
260 $c2018
520 $aCellulose nanofibrils and condensed tannins were chosen to prepare a strong, sustainable packaging material. Cellulose nanofibrils provided the physical and mechanical requirements, while the tannin was incorporated due to its antioxidant properties. Herein, an easy, one-step method was designed to prepare a film containing 190 mg/g of active molecules. The incorporation of tannin into the cellulose matrix was carried out through the mechanical fibrillation of cellulose pulp and tannin mixtures. The tanninincorporated cellulose films presented high density and improved surface hydrophobicity, which resulted in a 6-fold enhancement in their air-barrier properties. A slow release of antioxidant components was verified upon soaking, as well as good resistance to several solvents. The mechanical features of the cellulose matrix were not significantly affected by the incorporation of such phenolic molecules. These properties are key factors to put forward the utilization of tannin-added films as a valid green, nontoxic packaging material for food and pharmaceutical products.
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650 $aAcácia Mearnsii
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650 $aPreservação de alimento
653 $aMolhabilidade
653 $aNFC
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700 1 $aFERREIRA, D. de F.
700 1 $aMAGALHAES, W. L. E.
700 1 $aBERTUOL, D. A.
700 1 $aGATTO, D. A.
700 1 $aPETUTSCHNIGG, A.
700 1 $aTONDI, G.
773 $tJournal of Cleaner Production$gv. 184, p. 143-151, May 2018.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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