Data/hora: 23/06/2024 01:23:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/07/2015	
Data da última atualização: 	12/02/2016	
Autoria: 	RIBEIRO, L. O.; TEIXEIRA, N. S.; TORREZAN, R.; MATTA, V. M. da.	
Afiliação: 	LEILSON O. RIBEIRO, UFRJ; NÁTALI S. TEIXEIRA, UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO; RENATA TORREZAN, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.	
Título: 	Evaluation of the increase of fruit content on bioactive compounds, antioxidant capacity and amount of added sugar of orange and grape drinks.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: EGEA CONFERENCE, 7., 2015, Milan. Healthy environment within a fruitful economy: the role of fruit and vegetables : [abstract book]. Paris: Aprifel, 2015.	
Páginas: 	p. 103	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antioxidant capacity; Grape drink; Orange drink; Sugar.	
Thesaurus Nal: 	bioactive compounds.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12794-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS