Data/hora: 26/09/2024 22:36:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio Ambiente.	
Data corrente: 	16/10/2006	
Data da última atualização: 	19/04/2023	
Autoria: 	MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA, G. F.; ROCHA, A. S.	
Afiliação: 	MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; FERNANDO CESAR AKIRA U MATSUURA, CNPMF.	
Título: 	Avaliação de textura e sensorial de um produto açucarado obtido a partir de um resíduo da industrialização de abacaxi.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. [Anais...] Recife: SBCTA, 2004.	
Descrição Física: 	1 CD ROM	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Abacaxi; Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/162669/1/2004SP-30-Folegatti-Avaliacao-6531.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)	
Exemplares: 	CNPMA - (6531-1) - UPC - AA - DD - Aq4 G1 -  - 2006.00143 - DIS