Data/hora: 25/06/2024 15:04:32

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Meio Ambiente.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 08/12/2015
Data da última atualização: | 08/12/2015
Autoria: | SALLES, R. O.; MODESTA, R. C. D.; ANTONIASSI, R.; MATSUURA, M. I. da S. F.; FERREIRA, G. F.; SILVA, C. S. C.; ANDRADE, M. T.; NITSCHKE, M.; ALVES, P. L. da S.
Afiliação: | Raiane Oliveira Salles, ESCOLA TÉCNICA FEDERAL DE QUÍMICA; REGINA CÉLIA DELLA MODESTA, Embrapa Agroindústria de Alimentos; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; GLEIZE FIAES FERREIRA, Embrapa Mandioca Fruticultura; CRISTIANE S. C. SILVA, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marcelo T. Andrade, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Márcia Nitschke, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Priscila Leal da Silva Alves, Embrapa Mandioca Fruticultura.
Título: | Avaliação química e sensorial da farinha de licuri.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. [Anais...]. Curitiba: CBCTA, 2006.
Idioma: | Português
Thesagro: | Ouricuri; Química.

Categoria do assunto:

Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135103/1/2006RA-081.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)

Exemplares:

CNPMA - (14669-1) - UPC - RA - DD -  -  - 2006RA_081 - DIS
CTAA - (14231-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS