Data/hora: 16/06/2024 01:16:27

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente.
Data corrente: | 23/09/2015
Data da última atualização: | 19/07/2017
Autoria: | MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA FILHO, J. R.
Afiliação: | MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; FERNANDO CESAR AKIRA U MATSUURA, SPM E Campinas; JOSÉ RAIMUNDO FERREIRA FILHO.
Título: | A indústria da farinha de mandioca.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | In: SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. De; FUKUDA, W. M. G. (Ed.) Processamento e utilização da mandioca. Brasília, D.F.: Embrapa Informática Tecnológica, 2005. p. 61-141.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Farinha de mandioca.
Thesagro: | Indústria alimentícia; Mandioca.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/130219/1/2005CL-014.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)
Exemplares: | CNPMA - (14433-1) - UPC - PL - DD -  -  - 2005PL_014 - DIS