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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Circulação/Nível: | -- - --
Data corrente: | 23/01/2008
Data da última atualização: | 01/07/2009
Autoria: | MATOS, A. P. de; REINHARDT, D. H.
Afiliação: | Aristóteles Pires de Matos, CNPMF; Domingo Haroldo Reinhardt, CNPMF.
Título: | Abacaxi no Brasil: características, pesquisa e perspectivas.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DO ABACAXI, 6., 2007, João Pessoa. [Anais...] João Pessoa: ISHS: CNPMF, 2007.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A cultura do abacaxi ocupa área superior a 76.000 hectares no Brasil, situando-se entre as principais fruteiras mais cultivada no País, desempenhando importante papel econômico e social como geradora de emprego e renda, além de contribuir para a manutenção do homem no campo. A abaxicultura brasileira é composta fundamentalmente de duas cultivares, sendo a 'Pérola', a mais amplamente cultivada em todos os estados de federação, e a 'Smooth Cayenne', cultivada em menor escala principalmente na Região Sudeste. Outras cultivares, a exemplo da 'Jupi' e da 'MD-2' estão gradativamente tendo aumento significativo nas áreas de plantio. Recentemente a Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical desenvolveu e recomendou para plantio os dois híbridos  'Imperial' e 'Vitória', os quais, além de apresentarem características hortícolas que satisfazem as exigências do consumidor, apresentam resistência à fusariose, a principal doença da abaxicultura brasileira. Além dessas cultivares, muitas variedades locais são exploradas no País, especialmente na região Amazônica. A despeito de sua posição de maior produtor mundial, a participação do Brasil no mercado internacional de abacaxi é bastante reduzida. Resultados de pesquisa gerados ao longo de décadas têm possibilitado a exploração intensiva da abaxicultura brasileira. Apesar de todo seu desenvolvimento e importância no agronegócio brasileiro, o abacaxizeiro é afetado por problemas fitossanitários e tratos culturais que reduzem sua competitividade, especialmente no mercado externo. A demanda do consumidor por alimentos de qualidade, sem resíduos de agroquímicos, produzidos de maneira sustentável impôs mudanças no processo produtivo. Nesse contexto, o sistema de produção integrada de abacaxi, que tem por objetivo garantir a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor, mediante aperfeiçoamento dos processos produtivos, redução dos custo de produção constitui a alternativa mais viável para superar esses problemas. A produção integrada de abacaxi propõe-se a apoiar os abacaxicultores na obtenção de padrões de produção ecologicamente corretos, segundo procedimentos estabelecidos por normas técnicas específicas. Para tanto são realizados monitoramentos de pragas e aptógenos resistentes a agrotóxicos. Tal procedimento possibilitou a redução de 37% no uso de inseticidas e 20% no de fungicidas. O manejo de mato mediante roçagens, uso de culturas de cobertura e de cobertura morta reduziu em 47% a aplicação de herbicidas. Essa redução siginificativa no uso de agrotóxicos contribuiu para a proteção ambiental, e diminuiu os custos de produção, sem afetar a produtividade e qualidade dos frutos. A prática da fertilização com base nos resultados analíticos do solo possibilitou racionalização no uso de fertilizantes, com redução significativa nas quantidades aportadas por planta durante o ciclo da cultura. A capacitação de profissionais do agronegócio abacaxícola, mediante cursos, reuniões técnicas, dias de campo, palestras e visitas técnicas, complementaram o processo da produção integrada do abacaxi.
Palavras-Chave: | Alimento seguro; Manejo integrado de pragas.
Thesagro: | Ananás Comosus; Produção Integrada; Proteção Ambiental.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)