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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
21/05/2018 |
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Data da última atualização: |
22/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
JUNQUEIRA-FRANCO, M. V. M.; OLIVEIRA, J. E. D. de; NUTTI, M. R.; PEREIRA, H. S.; CARVALHO, J. L. V. de; ABRAMS, S. A.; BRANDÃO, C. F. C.; MARCHINI, J. S. |
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Afiliação: |
Márcia Varella Morandi Junqueira-Franco, USP; José Eduardo Dutra de Oliveira, USP; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; HELTON SANTOS PEREIRA, CNPAF; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; Steven A. Abrams, University of Texas; Camila Fernanda Cunha Brandão, USP; Júlio Sérgio Marchini, USP. |
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Título: |
Iron absorption from beans with different contents of iron, evaluated by stable isotopes. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Clinical Nutrition ESPEN, v. 25, p. 121-125, June 2018. |
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DOI: |
10.1016/j.clnesp.2018.03.120 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The introduction of biofortified foods such as beans with higher iron content may be a useful tool in preventing iron deficiency. The biofortification aims to reach the root of the problem of malnutrition, targets the neediest population, uses embedded distribution mechanisms, is scientifically feasible and effective in terms of cost, and complements other ongoing interventions to control micronutrient deficiency. However, to ensure effectiveness, measurement of the absorption of minerals is essential. |
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Palavras-Chave: |
Absorção de ferro; Biodisponibilidade; Biofortificação; Deficiência de ferro; Isótopos estáveis. |
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Thesagro: |
Anemia; Deficiência Mineral; Deficiência Nutricional; Feijão; Grão. |
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Thesaurus Nal: |
Beans; Bioavailability; Biofortification; Iron absorption; Iron deficiency anemia; Stable isotopes. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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520 $aThe introduction of biofortified foods such as beans with higher iron content may be a useful tool in preventing iron deficiency. The biofortification aims to reach the root of the problem of malnutrition, targets the neediest population, uses embedded distribution mechanisms, is scientifically feasible and effective in terms of cost, and complements other ongoing interventions to control micronutrient deficiency. However, to ensure effectiveness, measurement of the absorption of minerals is essential.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 26 | |
| 1. |  | AVANSI, W.; RIBEIRO, C.; LEITE, E. R.; MASTELARO, V. R. Controllable synthesis characterizations of crystalline Na2V6O153.0H2O nanowires In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES - NanoAgri, 2010, São Pedro, SP. [Anais…] São Pedro: Aptor Software, 2010. Editors: Caue Ribeiro, Odílio Benedito Garrido de Assis, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Sérgio Mascarenhas.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 2. | | AVANSI, W.; RIBEIRO, C.; LEITE, E. R.; MASTELARO, V. R. Synthesis and characterization of nanostrctured V2O5nH2O prepared throughout the hydrothermal method. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PESQUISA EM MATERIAIS - SBPMat, 7., 2008, Guarujá; BRAZILIAN MRS MEETING, 7., 2008, Guarujá. Abstracts... Rio de Janeiro: SBPMat, 2008. não paginado. 1CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 3. | | ASSIS, O. B. G.; FLORES, A. M.; BERNARDES-FILHO, R.; MASTELARO, V. R. AFM surface characterization of Ce-oxide based porus glass for sensor applications. Acta Microscopica, Maracaibo, v. 10, p. 87-90. abr 2001. Supplement 1. Proceedings of The First Latin American Symposium on Scanning Microscopy, São Pedro, SP, april, 2001.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 11. | | RIBEIRO, C.; VILA, C.; STROPPA, D. B.; MASTELARO, V. R.; BETTINI, J.; LONGO, E.; LEITE, E. R. Anisotropic growth of oxide nanocrystals: Insight sinto the Rutile TiO2 phase. Journal of Physical Chemistry C, Nanomaterials and Interface, Washington, DC, v. 111, n. 16, p. 5871-5875, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 12. | | OLIVEIRA, L. H.; PARIS, E. C.; AVANSI, W.; RAMIREZ, M. A.; MASTELARO, V. R.; LONGO, E.; VARELA, J. A. Correlation between photoluminescence and structural defects in Ca1+xCu3-xTi4O12 systems. Journal of the American Ceramic Society, Westerville, v. 96, n. 1, p. 209-217, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 13. | | AVANSI, W.; MENDONÇA, V. R. de; MAIA, L. J. Q.; OLIVEIRA, C. R. de; LONGO, E.; MASTELARO, V. R. Vanadium pentoxide nanostrucutres: optical properties and visible-light photocatalytic performance. In: ENCONTRO DA SBPMAT, 10.; BRAZILIAN MRS MEETING, 10., 2011, Gramado. Resumos... Rio de Janeiro: SBPMat, 2011. não paginado.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 14. | | SILVA, L. F.; M'PEKO, J.-C.; CATTO, A. C.; BERNARDINI, S.; MASTELARO, V. R.; OLIVEIRA, C. R. de; LONGO, E. UV-enhanced ozone sensing response of ZnO-SnO2[subscrito] heterojunctions at room temperature. In: Sensor and Actuators. B, Chemical, n. 240, p. 573-579, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 15. | | CATTO, A. C.; SILVA, L. F. da; RIBEIRO, C.; BERNARDINI, S.; AGUIR, K.; LONGO, E.; MASTELARO, V. R. An easy method of preparing ozone gas sensors based on ZnO nanorods. RSC Advances, [S. l.], v. 5, p. 19528-19533, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 16. | | SILVA, L. F. da; AVANSI JR, W.; ANDRÉS, J.; RIBEIRO, C.; MOREIRA, M. L.; LONGO, E.; MASTELARO, V. R. Long-range and short-range structures of cube-like shape SrTiO3 powders: microwave-assisted hydrothermal synthesis and photocatalytic activity. Physical Chemistry Chemical Physics, Cambridge, v. 15, n. 29, p. 12386-12393, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 18. | | MOREIRA, A. J.; MALAFATTI, J. O. D.; GIRALDI, T. R.; PARIS, E. C.; PEREIRA, E. C.; MENDONÇA, V. R.; MASTELARO, V. R.; FRESCHI, G. P. G. Prozac® photodegradation mediated by Mn-doped TiO2 nanoparticles: Evaluation of by-products and mechanisms proposal. Journal of Environmental Chemical Engineering, v. 8, 104543, 2020. 1 - 13| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 19. | | FIGUEIREDO, A.; VIEIRA, N. C. S; AVANSI, W.; OLIVEIRA, C. R. de; MASTELARO, V. R.; ZUCOLOTTO, V.; GUIMARÃES, F. E. G. Multicomposites of Dendrimers and vanadium pentoxide nanostructures: application as pH sensors. In: ENCONTRO DA SBPMAT, 10.; BRAZILIAN MRS MEETING, 10., 2011, Gramado. Resumos... Rio de Janeiro: SBPMat, 2011. não paginado.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 20. | | DIAS, J. A.; FREIRE, A. L. F.; GIROTTO, I.; DEL ROVERI, C.; MASTELARO, V. R.; PARIS, E. C.; GIRALDI, T. R. Phase evolution and optical properties of nanometric Mn-doped TiO2 pigments. Materials Today Communications, v. 27, e102295, 2021. 1-12| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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