Data/hora: 22/09/2024 07:03:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal; Embrapa Pesca e Aquicultura.	
Data corrente: 	28/02/2014	
Data da última atualização: 	18/03/2014	
Autoria: 	BORGHESI, R.; LIMA, L. K. F. de; SUCASAS, L. F. DE A.; MARTO, V. C. DE O.; OETTERER, M.	
Afiliação: 	RICARDO BORGHESI, CPAP; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; LIA FERRAZ DE ARRUDA SUCASAS, ESALQ/USP; VANILCIA CLEMENTINO DE OLIVEIRA MARTO, Bolsista Embrapa Pesca e Aquicultura; MARÍLIA OETTERER, ESALQ/USP.	
Título: 	Elaboração de silagens ácida e co-seca de vísceras de tambaqui (Colossoma macropomum).	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2013.	
Páginas: 	6 p.	
Série: 	(Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 106).	
ISSN: 	1517-1965	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O tambaqui, Colossoma macropomum, (CUVIER, 1818) possui alta aceitação no mercado, em razão de sua carne saborosa. A produção desta espécie tem crescido de maneira considerável, fato que motiva pesquisas nas diversas áreas relacionadas à cadeia produtiva desta espécie. De acordo com os dados publicados pelo Ministério da Pesca e Aquicultura no ano de 2013, o tambaqui foi a segunda espécie mais produzida pela aquicultura continental (111,1 mil t) em 2011, ficando atrás apenas da tilápia (235,8 mil t) (BRASIL, 2013).	
Palavras-Chave: 	Aproveitamento; Resíduos.	
Thesagro: 	Colossoma macropomum; Peixe de água doce; Silagem; Tambaqui; Viscera.	
Categoria do assunto: 	--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/98554/1/CT106.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (59011-1) - UMT - FL - PP - FL2014.00007 - o-5698 - 2014.00007 - DIS
CNPASA - (168-1) - UPC - FL - DD - CNPASA-SP47 -  - 2013.047 - DIS