Data/hora: 04/06/2024 04:26:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	09/06/2020	
Data da última atualização: 	10/06/2020	
Autoria: 	MARTINS, V. de C.; FREITAS-SILVA, O.; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.	
Afiliação: 	Víctor de Carvalho Martins; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.	
Título: 	Desenvolvimento de método por Clue-em-em para detecção de adulterantes em café torrado e moído.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Belo Horizonte: Poisson, 2020. v. 7, cap. 19, p. 127-132.	
DOI: 	10.36229/978-65-86127-19-5.CAP.19	
Idioma: 	Português	
Thesaurus Nal: 	Food technology.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14975-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS