Data/hora: 20/06/2024 15:32:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Tipo da produção científica: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento	
Data corrente: 	04/12/2008	
Data da última atualização: 	03/01/2013	
Autoria: 	CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARTINS, L. H. da S.; OLIVEIRA, J. A. R. da.	
Afiliação: 	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; Luiza Helena da Silva Martins, Graduanda UEPA; Johnnatt Allan Rocha de Oliveira, Graduando UEPA.	
Título: 	Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.	
Páginas: 	17 p.	
Série: 	(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 62).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Mesocarpo.	
Thesagro: 	Fruto; Maracujá; Processamento; Tecnologia de Alimento; Xarope.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27691/1/Bol.Pesq.62.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (40321-1) - UMT - FL - PP - 11035 -  - 11035 - DIS