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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
17/10/2014 |
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Data da última atualização: |
18/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALVES, R. M. V.; CAMPOS, A. C. M. G. de; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; OLIVEIRA, L. A. de; PACHECO, S. |
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Afiliação: |
ROSA MARIA VERCELINO ALVES, ITAL; ARIANE CRISTINA MARTINAZZO GOZA DE CAMPOS, ITAL; DANIELLE ITO, ITAL; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; SIDNEY PACHECO, CTAA. |
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Título: |
Stability of biofortified cassava fried chips. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY & EXPO, 17., 2014, Montreal. Book of abstracts. [S.l.]: IUFoST, 2014. Ref. UP488. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The purpose of this study was to survey information on the effect of the type of package and packaging system of the product to preserve the nutritional and sensorial quality of biofortified fried cassava chips. |
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Palavras-Chave: |
Biofortificação; Chips; Estabilidade; Mandioca frita; Qualidade nutricional. |
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Thesagro: |
Embalagem. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/110107/1/2014-054.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY & EXPO, 17., 2014, Montreal. Book of abstracts. [S.l.]: IUFoST, 2014. Ref. UP488.$c2014
520 $aThe purpose of this study was to survey information on the effect of the type of package and packaging system of the product to preserve the nutritional and sensorial quality of biofortified fried cassava chips.
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700 1 $aPACHECO, S.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
15/10/2004 |
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Data da última atualização: |
06/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
MARTINS, E. G.; NEVES, E. J. M. |
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Afiliação: |
Pesquisadores da Embrapa Florestas. |
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Título: |
Grevillea robusta Cunn.: resultados obtidos com procedências no Estado do Paraná e São Paulo. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Colombo: Embrapa Florestas, 2003. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Florestas. Comunicado Técnico, 103). |
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ISSN: |
1517-5030 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carvalho sedoso; Espécie exótica; Paraná; São Paulo; Silky oak. |
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Thesagro: |
Grevilha; Grevillea Robusta; Procedência; Produção; Rendimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92839/1/CT103.pdf
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Marc: |
LEADER 00742nam a2200265 a 4500
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245 $aGrevillea robusta Cunn.$bresultados obtidos com procedências no Estado do Paraná e São Paulo.
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490 $a(Embrapa Florestas. Comunicado Técnico, 103).
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650 $aProcedência
650 $aProdução
650 $aRendimento
653 $aCarvalho sedoso
653 $aEspécie exótica
653 $aParaná
653 $aSão Paulo
653 $aSilky oak
700 1 $aNEVES, E. J. M.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
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