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| Registros recuperados : 685 | |
| 106. |  | GOMES, J. E.; PERECIN, D.; MARTINS, A. B. G.; FERRAUDO, A. S. Analise de agrupamentos e de componentes principais no processo seletivo em genotipos de aceroleira (Malpighia emarginata D.C). Revista Brasileira de Fruticultura, v.22, n.1, p.36-39, Jaboticabal, SP, 2000| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 109. | | ALMEIDA, A. C. S.; MARTINS, A. M. D.; CARVALHO, C. W. P. de. Avaliação do comportamento viscoelástico dos géis de gomas Xantana, Guar e CMC. In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 1., 2015, Valença, RJ. [Anais...]. Valença, RJ: CEFET, 2015. 1 p.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 110. | | RONCATTO, G.; NOGUEIRA FILHO, G. C.; RUGGIERO, C.; OLIVEIRA, J. C. de; MARTINS, A. B. G. Avaliação do desenvolvimento de maracujá-doce (Passiflora alata Dryander) propagado por estaquia e por semente em condições de pomar comercial. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 30, n. 3, p. 754-758, set. 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| 111. | | COSTA, R. S.; OLIVEIRA, I. V. de M.; MÔRO, F. V.; MARTINS, A. B. G. Aspectos morfológicos e influência do tamanho da semente na germinação do jambo-vermelho. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 28, n. 1, p. 117-120, abril, 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 112. | | CASTRO, O. M.; HERMES, L. C.; LIGO, M. A. V.; CRESTANA, S.; MARTINS, A. L. M. Atrazine transport through runoff in a sandy soil of Sao Paulo, Brazil. In: WORLD CONGRESS OF SOIL SCIENCE, 15., 1994, Acapulco. Poster. Acapulco: s.n., 1994. v.3b p.231 Poster| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 113. | | ANDRIOLI, I.; PEREIRA, F. S.; BARBOSA, J. C.; MARTINS, A. L. S.; SOUZA NETO, E. L. Agregação de um latossolo vermelho cultivado 11 anos com plantas de cobertura em pré-safra ao milho em plantio direto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 33., 2011, Uberlândia. Solos nos biomas brasileiros: sustentabilidade e mudanças climáticas: Anais...[Uberlândia]: SBCS: UFU, ICIAG, 2011. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 115. | | FRANCO, D.; MARTINS, A. B. G.; STUCHI, E. S.; SILVA, S. R. Behavior of six sweet oranges cultivas under natural infection of Xylella fastidiosa, in Bebedouro, SP, Brazil. In: INTERNATIONAL CITRUS CONGRESS, 11., 2008, Wuhan,China. Program and abstracts... Wuhan: The International Society of Citriculture, 2008. p. 126. P 20.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 117. | | GONÇALVES, P. de S.; MARTINS, A. L. M.; BORTOLETTO, N.; ORTOLANI, A. A.; BERMOND, G. Avaliação do vigor de seis diferentes populações de porta-enxertos de seringueira. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 4, p. 543-552, abr. 1994. Título em inglês: Vigor evaluation of six different populations of hevea rootstocks.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 118. | | GALLI, J. A.; SILVEIRA, L. C. P.; MICHELOTTO, M. D.; MARTINS, A. L. M. Avaliação da incidência de antracnose, do desempenho e estado nutricional de variedades de mangueira, para cultivo orgânico, na Região Centro-Norte do Estado de São Paulo. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31, n. 3, p. 701-709, set. 2009. Também disponível em:.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 120. | | FURLANETO, F. de P. B.; MARTINS, A. N.; GOLDONI, C. L.; ESPERANCINI, M. S. T. Custo de produção e rentabilidade da cultura da banana "Maçã" (Musa spp.) na região do Médio Paranapanema, Estado de São Paulo, 2005. Informações Econômicas, São Paulo, v. 35, n. 13, p.19-25, dez. 2005.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| Registros recuperados : 685 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
13/11/2015 |
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Data da última atualização: |
12/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
FONSECA, M. J. de O.; MARTINS, A. L. da S.; FREITAS, P. L. de. |
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Afiliação: |
MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ALBA LEONOR DA SILVA MARTINS, CNPS; PEDRO LUIZ DE FREITAS, CNPS. |
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Título: |
Sugestões para melhoria dos processos de colheita e pós-colheita da banana na comunidade do Faraó, município de Cachoeiras de Macacu-RJ. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 211). |
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ISSN: |
0103-5231 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A bananicultura realizada em relevo montanhoso possui particularidades que dificultam, ou até mesmo impedem o uso de tecnologias já desenvolvidas e disponíveis aplicadas em lavouras de relevo mais favorável. Entretanto, algumas práticas simples podem ser implementadas para se reduzir as perdas quantitativas e qualitativas na fase de pós-colheita. Para evitar a compressão dos frutos no transporte pode-se utilizar espuma, e, para eliminar o impacto com o chão, promovido pelo despencamento, pode-se realizar o corte dos cachos, deixando as pencas caírem em tanques com água. Nestes tanques, as bananas são lavadas como uso de detergente, melhorando a aparência da fruta, aspecto valorizado pelo consumidor. Por fim, a substituição da embalagem de madeira permite evitar as injúrias físicas que ocorrem neste tipo de embalagem. Neste comunicado, são apresentados procedimentos simples que, se adotados conjuntamente, podem contribuir para uma maior valorização da banana durante a comercialização. |
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Palavras-Chave: |
Bananicultura de montanha; Práticas pós-colheita; Qualidade pós-colheita. |
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Thesagro: |
Banana; Colheita; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132969/1/CT-211.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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