Data/hora: 16/06/2024 00:55:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	18/03/2008	
Data da última atualização: 	20/09/2017	
Autoria: 	DELIZA, R.; MARTINELI, M.	
Afiliação: 	Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Maristella Martineli, UFRRJ.	
Título: 	Perfil sensorial de blends da bebida de café preparados com diferentes adições de grãos com defeitos.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 115).	
ISSN: 	0103-5231	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial.	
Thesagro: 	Café.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164078/1/CT115-sensorial-blends-cafe.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9453-1) - UMT - FL - -- - CTE 0115 -  - 2008.00007 - DIS