Data/hora: 02/06/2024 01:04:26

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 5
Data corrente: | 13/02/2017
Data da última atualização: | 06/05/2019
Autoria: | PEREIRA, R. V.; TONIETTO, J.; MARTINAZZO, A. P.
Afiliação: | Rafaela Vieira Pereira, Universidade Federal Fluminense; JORGE TONIETTO, CNPUV; Ana Paula Martinazzo, Universidade Federal Fluminense.
Título: | Comparativo dos regulamentos de uso e controles de indicações geográficas de vinhos do Brasil e Itália.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, n. 8, p. 124-130, 2016.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi comparar os padrões de qualificação das denominações de origem de vinhos finos tranquilos e espumantes, a partir de uma pesquisa do tipo exploratória entre os Regulamentos de Uso, Regimes e Planos de Controle utilizados na Itália para os vinhos da Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta e da Denominazione di Origine Controllata Cortona, com os vinhos brasileiros da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Constatou-se que as denominações de origem estudadas apresentam regulamentos de uso com estrutura, conteúdo de especificações e exigências com padrões de qualidade e origem similares. O mesmo foi observado quanto aos planos de controle, sendo que o regime de controle na Itália é obrigatoriamente de terceira parte.Palavras-chave: certificação, denominação de origem, indicação geográfica, vinhos.
Palavras-Chave: | Certificação; Denominação de origem (Do); Indicação geografica (IG); Vinhos.
Thesagro: | Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155553/1/Rev.-Bras.-Vitic.-Enol.-n.8-p.124-130-2016.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (17134-1) - UPC - AP - DD - 634.8 -  -  - DIS