Data/hora: 23/06/2024 13:21:21

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 19/11/2015
Data da última atualização: | 25/05/2017
Autoria: | MARTÍNEZ MARÍN, A. L.; SIGLER, A. I. G.; PEÑA BLANCO, F.; GARCÍA, V. D.; HERNÁNDEZ RUIPÉREZ, F.
Afiliação: | ANDRÉ LUIS MARTÍNEZ MARÍN, Universidad de Códoba; ANA ISABEL GARZÓN SIGLER, Universidad de Códoba; FRANCISCO PEÑA BLANCO, Universidad de Córdoba; VALERIANO DOMENECH GARCÍA, Universidad de Córdoba; FUENSANTA HERNÁNDEZ RUIPÉREZ, Universidad de Murcia.
Título: | Metaanálisis del uso de semillas y aceites en la dieta de ovejas y cabras.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 50, n. 9, p. 821-828, set. 2015.
Idioma: | Espanhol
Notas: | Título em inglês: Meta?analysis of the use of oilseeds and oils in ewe and goat diets.
Conteúdo: | El objetivo de este trabajo fue utilizar el metaanálisis para estudiar los resultados productivos de ovejas y cabras de ordeño, alimentadas con aceites y semillas ricas en ácidos grasos insaturados. Se utilizaron 22 experimentos con ovejas (63 tratamientos) y 21 con cabras (76 tratamientos). El consumo medio de grasa extra fue de 83,6±33,6 g por día en ovejas y 73,4±38,7 g por día en cabras. En ovejas, la grasa extra no afectó al consumo de materia seca, pero aumentó la producción de grasa (de 91,4 a 98,8 g por día) y redujo el contenido proteico (de 5,41 a 5,24%) de la leche. No hubo diferencias en el extracto quesero. En cabras, la inclusión de grasa en la dieta redujo el consumo de materia seca (de 2,13 a 2,08 kg por día) y aumentó el porcentaje de grasa láctea (de 4,11 a 4,43%) y el extracto quesero (de 7,41 a 7,76%). La respuesta productiva de ovejas y cabras al consumo de dietas ricas en ácidos grasos insaturados es diferente. Sin embargo, el valor comercial de la leche no se ve afectado, debido a la ausencia de efectos negativos sobre el extracto quesero en ambas especies.
Palavras-Chave: | Ácido graso insaturado.
Thesaurus Nal: | Animal production; Lipids; Milk; Unsaturated fatty acids.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133480/1/Metaanalisis-del-uso.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (58448-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS