Data/hora: 17/06/2024 07:17:45

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 14/02/2013
Data da última atualização: | 22/03/2016
Autoria: | ZANINI, S. F.; ROSENTHAL, A.; SILVA-ANGULO, A. B.; SANZ-PUIG, M.; RODRIGO, D.; MARTÍNEZ, A.
Afiliação: | S. F. ZANINI, UFES; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; A. B. SILVA-ANGULO, BIOPOLIS S.L.; M. SANZ-PUIG, UFES; D. RODRIGO, IATA-CSIC; A. MARTÍNEZ, IATA-CSIC.
Título: | Antibiotic sensibility of Listeria innocua in the presence of natural antimicrobial agents.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CIGR WORKSHOP ON FOOD SAFETY, 2., 2012, Valencia. Technologies and innovations applied to food safety: proceedings book. Valencia: SICURA/CIGR, 2012.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Antibióticos; Concentração inibitória mínima.
Thesaurus Nal: | carvacrol; citral; Listeria.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76357/1/2012-273.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11733-1) - UPC - AA - PP - 2012/273 -  - 2012.00273 - DIS