Data/hora: 12/06/2024 07:06:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | A - 1
Data corrente: | 19/09/2011
Data da última atualização: | 09/05/2018
Autoria: | BICAS, J. L.; MOLINA, G.; DIONISIO, A. P.; BARROS, F. F. C.; WAGNER, R.; MARÓSTICA JÚNIOR, M. R.; PASTORE, G. M.
Afiliação: | Juliano Lemos Bicas, UFSJ; Gustavo Molina, UNICAMP; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Francisco Fábio Cavalcante Barros, UNICAMP; Roger Wagner, UFSM; Mário Roberto Maróstica Júnior, UNICAMP; Gláucia Maria Pastore, UNICAMP.
Título: | Volatile constituents of exotic fruits from Brazil.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Food Research International, v. 44, n. 7, p. 1843-1855, 2011.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Tropical fruit.
Thesagro: | Aroma.
Thesaurus Nal: | flavor; volatile compounds.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42114/1/AA111001.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (13005-1) - UPC - AP - PP - SP 05320 -  - 2011.05320 - DIS