Data/hora: 21/06/2024 16:54:52

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 15/02/2013
Data da última atualização: | 31/10/2019
Autoria: | ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C.; HOFFMANN, J. F.; MARCO, D.
Afiliação: | LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; ANA BEATRIZ COSTA CZERMAINSKI, CNPUV; JESSICA F. HOFFMANN, IFRS/BG; D. MARCO, IFRS/BG.
Título: | Temperature conditioning for ripening induction of 'Rocha' pears.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL POSTHARVEST SYMPOSIUM, 7., 2012, Kuala Lumpur. Postharvest for wealth and health: abstracts. [S.l.: MARDI: UPM: ISHS], 2012.
Páginas: | p. 176.
Idioma: | Inglês
Notas: | Resumo P06_12.
Conteúdo: | 'Rocha' pears were harvested in January 2012, when the fruit in the orchard reached commercial maturity, defined by flesh firmness of 67 N and prevalence of 6 and 7 rates in the starch scale (from 1 to 10). Six 10-fruit samples were kept at 24 ± 1°C, while the remaining 42 10-fruit samples were placed in cold room at 0 ± 1°C.
Thesagro: | Colheita; Fruticultura; Maturação; Pera; Temperatura.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195903/1/TEMPERATURE.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (14473-1) - UPC - RA - DD - SP00809 -  - SP00809 - DIS