Consulta: (autoria:"MANSUR, D. K. C.")
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Data/hora: 11/06/2024 04:55:55

MANSUR, D. K. C. Panorama das agroindústrias de leite e derivados do interior do Estado do Rio de Janeiro frente à implantação dos Programas de Autocontrole. 2022. 57 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, 2023. 
Orientador: Marcelo Henrique Otênio.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1154987/1/Dissertacao-Daliamaria-Mansur-orientador-Marcelo-Henrique-Otenio.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

MANSUR, D. K. C.; KAMIYAMA, C. M.; VICENTINI, N. M.; TEODORO, W. A. M.; OTENIO, M. H. Agroindústrias de leite e derivados e a implantação dos programas de autocontrole. In: COSTA, F. F.; HÚNGARO, H. M.; RODARTE, M. P. (org.). Gestão, qualidade e inovações tecnológicas: produções acadêmicas em ciência e tecnologia do leite e derivados. Juiz de Fora: Editar, 2023. v. 1. p. 49-66.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160323/1/Agroindustrias-de-leite-e-derivados-e-a-implantacao-dos-programas-de-autocontrole.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.