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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
21/01/2000 |
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Data da última atualização: |
19/09/2010 |
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Autoria: |
SQUIRES, S. S.; HANNA, J. G.; HANKIN, L. |
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Título: |
Quality of reconstituted chilled orange juice. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
New Haven: The Connecticut Agricultura Experiment Station, 1982. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(The Connecticut Agricultural Experiment Station. Bulletin, 802). |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Ascobic acid; Microbiological analysis. |
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Thesagro: |
Análise Microbiológica; Suco de Laranja; Vitamina C. |
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Thesaurus Nal: |
orange juice. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aHANKIN, L.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
03/12/1999 |
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Data da última atualização: |
13/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
RIZZON, L. A.; MANFRÓI, V.; MENEGUZZO, J. |
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Afiliação: |
LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; VITOR MANFROI, UFRGS; JULIO MENEGUZZO, CNPUV. |
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Título: |
Elaboração de suco de uva na propriedade vitícola. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1998. |
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Páginas: |
24 p. |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 21) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Qualidade da uva para elaboração de suco; Variedades recomendadas para a elaboração de suco de uva; Suco de uva e a legislação brasileira; Composição do suco de uva; Valor nutricional do suco de uva; Processos de elaboração de suco de uva; Conservação do suco de uva; Características sensoriais do suco de uva. |
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Palavras-Chave: |
Instalação. |
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Thesagro: |
Equipamento; Produção; Suco; Uva; Valor Nutritivo; Variedade; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26032/1/Doc21.pdf
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Marc: |
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700 1 $aMENEGUZZO, J.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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