Data/hora: 06/06/2024 22:51:50

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 31/10/2008
Data da última atualização: | 02/07/2015
Autoria: | MANFRÓI, V.; GUERRA, C. C.; FIALHO, F. B.; ROMBALDI, C. V.
Afiliação: | VITOR MANFROI, UFRGS; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV; Cesar V. Rombaldi, UFPel.
Título: | Avanços na aplicação de taninos enológicos e goma arábica na composição de vinhos tintos finos.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas: | p. 164.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Cabernet Sauvignon.
Thesagro: | Composição Química; Composto Fenólico; Enologia; Goma Arábica; Tanino; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50442/1/MANFROI.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10240-1) - UMT - RA - DD - 634.86632 - C749a -  - DIS