Data/hora: 03/06/2024 03:42:30

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Tipo da produção científica: 	Circular Técnica	
Data corrente: 	09/05/2001	
Data da última atualização: 	25/11/2009	
Autoria: 	BORDIGNON, J. R.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.	
Título: 	Mais saúde em sua vida cozinhando com tofu.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Londrina: Embrapa Soja, 2000.	
Páginas: 	47 p.	
Série: 	(Embrapa Soja. Circular técnica, 29).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Receita basica de tofu; Salgados: Beringela assada com recheio de tofu; Charutos de repolho com tofu; Frigideira de vegetais e tofu; Torta dos monges budistas; Molho de ervas; Panqueca de tofu com presunto e repolho; Salada com molho de tofu; Salada do "chef" com tofu; Tofu a italiana; Tofu com brotos de feijao; Tofu frito com recheio de queijo; Tofu de cinco cores; Tofu com vegetais e ovos; Tofu oito tesouros; Doces: Manjar de tofu e abacaxi; Pudim de tofu; Sufle de tofu; Torta de tofu.	
Palavras-Chave: 	Arte Culinária; Receipts; Receitas; Soybean.	
Thesagro: 	Glycine Max; Nutrição Humana; Receita; Soja.	
Thesaurus Nal: 	human nutrition; soybeans; tofu.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPSO/2629/1/circTec29.pdf	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPDIA - (9747-1) - EMB - FL - -- - 641.35655 - B729m - 2006.00155 - DIS
AI-SEDE - (40772-1) - EMB - FL - -- - 11806 - CNPSO - 11806 - DIS
AI-SEDE - (40772-2) - EMB - FL - -- - 11806 - CNPSO - 11806a - DIS
CPAO - (17476-1) - EMB - FL - PP - FOL 10320 -  - FOL 10320 - DIS
CNPSO - (2629-1) - UMT - FL - -- - 5404 -  - 5404 - DIS
CPAF-RO - (6387-1) - ADD - FL - -- - FOL-5814 -  - FOL-5814.1 - DIS
CPAF-RO - (6387-2) - ADD - FL - -- - FOL-5814 -  - FOL-5814.2 - DIS