Data/hora: 24/06/2024 05:56:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/12/1998	
Data da última atualização: 	04/12/1998	
Autoria: 	SOARES, S. E.; MANCINI FILHO, J.; DELLA MODESTA, R. C.	
Título: 	Physico-chemical and sensory evaluation of the avocado oil.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Inform, Champaign, v. 3, n. 4, p. 487, apr. 1992.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Avaliacao tecnologica; Oleo de abacate.	
Thesagro: 	Óleo Vegetal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (1063-1) - UPC - AP - -- - 0031/92 -  - 1998.00194 - DIS