Data/hora: 13/06/2024 19:17:09

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 03/10/2014
Data da última atualização: | 03/10/2014
Autoria: | MALDONADE, I. R.; RESENDE, F. V.; MENDES, D. G.
Afiliação: | IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; FRANCISCO VILELA RESENDE, CNPH; DEUSANIO GONCALVES MENDES, CNPH.
Título: | Bioactives compounds in black garlic from different brazilian cultivars.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 29., 2014, Brisbane. Sustaining lives, livelihoods and landscapes. [Abstracts...]. Brisbane: AuSHS : ISHS, 2014.
Descrição Física: | Abstract 04031.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | In this work aimed to study the differences bioative compounds produced in black garlic from Brazilian garlic cultivars (Santa Catarina, Amarante, Gigante Roxo).
Thesagro: | Alho; Allium sativum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109546/1/IHC2014-Iriani-021.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (39286-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS