Data/hora: 25/06/2024 17:52:50

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 04/11/1997
Data da última atualização: | 04/11/1997
Autoria: | MAIA, G. A.; MESQUITA FILHO, J. A. de; BARROSO, M. A. T.; FIGUEIREDO, R. W. de.
Título: | Caracteristicas fisicas e quimicas da ata.
Ano de publicação: | 1986
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.21, n.10, p.1073-1076, out. 1986.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Neste trabalho foram empregados frutos da ateira (Annona squamosa L.), provenientes de Fortaleza, CE. Realizaram-se medidas fisicas em 30 frutos maduros, para avaliacao de sua producao industrial. As determinacoes das caracteristicas quimicas e fisicas foram realizadas na polpa homogeneizada de frutos maduros.
Palavras-Chave: | Homogenized pulp; Medidas fisicas; Physical measurements; Polpa homogeneizada.
Thesagro: | Annona Squamosa; Composição Química.
Thesaurus Nal: | chemical composition.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (19608-1) - UMT - AP - -- -  - P474 - 63072081 - DIS