Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
01/07/1993 |
Data da última atualização: |
01/07/1993 |
Autoria: |
PEREIRA, G. A. G. |
Título: |
Atividade inulinotitica extracelular em Kluyveromyces marxionus. |
Ano de publicação: |
1989 |
Fonte/Imprenta: |
Piracicaba: ESALQ, 1989. |
Páginas: |
152p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese Mestrado. |
Palavras-Chave: |
Enzima microbiacia; Levedura. |
Thesagro: |
Microbiologia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |