Data/hora: 30/05/2024 07:53:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	27/10/2015	
Data da última atualização: 	14/03/2016	
Autoria: 	NOBRE, A. C. de O.; MAGALHAES, H. C. R.; LIMA, J. R.	
Afiliação: 	Ana Carolina de Oliveira Nobre, Centro de Ciências e Tecnologia - Universidade Estadual do Ceará; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT.	
Título: 	Características físico-químicas e aceitação sensorial do óleo de amêndoa de castanha de caju (Anacardium occidentale): comparação com óleos comerciais.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Fruits and Vegetables, Rio de Janeiro, v. 1, n. 1, p. 1-4, 2015.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácidos graxos; Óleos.	
Thesagro: 	Castanha de Caju; Castanha do Para; Macadâmia; Noz.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131910/1/ART15038.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14600-1) - UPC - AP - DD - SP05755 -  - 2015.5755 - DIS