Data/hora: 20/06/2024 13:39:20

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | DELLA MODESTA, R. C.; MAGALHAES, P. M. de S.
Título: | Preferencia de sabor de extratos hidrossoluveis de soja.
Ano de publicação: | 1986
Fonte/Imprenta: | In: SEMINARIO NACIONAL DE PESQUISA DE SOJA, 4. , Porto Alegre, 1986. Resumo... Porto Alegre, 1986. p. 31-32.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Extratos hidrossoluveis.
Thesagro: | Sabor; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6315-1) - UPC - SP - -- - 1986/008 -  - 2002.00182 - DIS