Data/hora: 11/06/2024 23:34:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 12/02/2010
Data da última atualização: | 06/06/2017
Autoria: | GARRUTI, D. dos S.; SANTOS, T. M.; MAGALHAES, H. C. R.
Afiliação: | DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Talita Macedo Santos, UFC; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT.
Título: | Compostos voláteis de cachaça de alambique e aguardente industrial.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Páginas: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cachaça de alambique; Compostos voláteis.
Thesagro: | Aguardente.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11794/1/RE09154.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11794-1) - UPC - RA - PP - SP 04760 -  - 2009.04760 - DIS