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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  13/07/2016
Data da última atualização:  04/04/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 1
Autoria:  QUEIROGA, R. de C. R do E.; COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; MEDEIROS, A. N. de; GARRUTI, D. dos S.; MAGNANI, M.; SOUZA, E. L de.
Afiliação:  Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Departamento de Nutrição, Universidade Federal da Paraiba.; Roberto Germano Costa, Departamento de Agricultura, Universidade Federal da Paraíba.; Marta Suely Madruga, Departamento de Tecnologia e Alimentos Química, Universidade Federal da Paraíba.; Ariosvaldo Nunes de Medeiros, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal da Paraíba.; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Marciane Magnani, Departamento de Tecnologia e Alimentos Química, Universidade Federal da Paraíba.; Evandro Leite de Souza, Departamento de Nutrição, Universidade Federal da Paraíba.
Título:  Influence of lactation stage and some flock management practices on sensory characteristics of goat milk from Brazilian Saanen breed.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  Animal Science Journal, v. 87, n. 4, p. 600-606, 2016.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Pequenos ruminantes; Produção de leite; Qualidade sensorial.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPAT14892 - 1UPCAP - DDSP058972016.5897
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