Data/hora: 14/06/2024 20:38:28

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 11/10/2011
Data da última atualização: | 15/03/2023
Autoria: | MADRUGA, M. S.; COSTA, R. G.; VOLTOLINI, T. V.; MEDEIROS, G. R. de; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. A.
Afiliação: | MARTA SUELY MADRUGA, UFPB; ROBERTO GERMANO COSTA, INSA; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; GEOVERGUE RODRIGUES DE MEDEIROS, INSA; TEREZINHA F. DUARTE, INSA; NELY A. PEDROSA, UFPB.
Título: | Qualidade química da manta ovina do Vale do Submédio São Francisco.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: XIMENES, L. J. F.; MARTINS, G. A.; MORAIS, O. R. de; COSTA, L. S. de A.; NASCIMENTO, J. L. S. do (Coord.). Ciência e tecnologia na pecuária de caprinos e ovinos. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil, 2010.
Páginas: | p. 511-520.
Série: | (BNB. Ciência e Tecnologia, 5).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Carne de sol; Manta ovina do Vale do Submédio São Francisco; Fluxo do processo da manta ovina; Qualidade química e físico-química da manta ovina.
Palavras-Chave: | Manta ovina.
Thesagro: | Carne; Carne de Sol; Ovino; Qualidade.
Thesaurus Nal: | Meat; Sheep.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203196/1/Qualidade-quimica-da-manta-ovina-.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (45651-1) - UPC - PL - PP - 636.39 - X6c -  - DIS