Data/hora: 15/06/2024 07:53:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Pesca e Aquicultura.	
Data corrente: 	08/06/2017	
Data da última atualização: 	08/06/2017	
Autoria: 	ALMEIDA, H. C. G. de; MACIEL, E. da S.	
Afiliação: 	HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA; ERIKA DA SILVA MACIEL, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS.	
Título: 	Tecnologia de rastreamento na cadeia produtiva do pescado.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: CNA, 2017.	
Páginas: 	p. 12-14.	
Série: 	(CNA. Boletim ativos da aquicultura, 12).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Com o desejo do consumidor final em conhecer o que está levando para casa, como, onde e quando seu alimento foi obtido ou cultivado. Diversas tecnologias têm sido desenvolvidas para garantir um acurado processo de rastreabilidade do pescado. Porém, para garantir uma rastreabilidade efetiva, há a necessidade de se considerar os diferentes processos existentes, dentre esses a rastreabilidade interna, externa ou de cliente.	
Thesagro: 	Cadeia produtiva; Peixe; Tecnologia.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
Registro original: 	Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)	
Exemplares: 	CNPASA - (505-1) - UPC - FL - DD - CNPASA_FL010 -  - 2017.010 - DIS