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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
23/04/2018 |
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Data da última atualização: |
20/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
CARVALHO, F. B. de P. |
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Afiliação: |
FELIPE BRANDAO DE PAIVA CARVALHO, CNPAE. |
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Título: |
Pré-tratamento de bagaço de cana-de açúcar por autohidrólise, com ênfase na reutilização de água. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
2018. |
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Páginas: |
78 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Tecnologias Química e Biológica) - Universidade de Brasília, Instituto de Química, Brasília, DF. Orientador: Fabricio Machado Silva. Coorientador CNPAE: Rossano Gambetta. |
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Palavras-Chave: |
Bagaço de cana-de-açúcar; Hidrólise enzimática; Processo de autohidrólise; Reaproveitamento de água; Rendimento final em glicose; Uso indiscriminado de insumo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | BONFIM, R. C.; MACHADO, J. DA S.; MATHIAS, S. P.; ROSENTHAL, A. Aplicação de transglutaminase microbiana em produtos cárneos processados com teor reduzido de sódio. Ciência Rural, Santa Maria, v. 45, n. 6, p. 1133-1138, jun., 2015. Título em inglês: Application of microbial transglutaminase in processed meat products with reduced content of sodium.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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