Data/hora: 19/06/2024 02:56:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 05/02/2009
Data da última atualização: | 14/04/2009
Autoria: | MAMEDE, A. M. G. N.; CHITARRA, A. B.; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; PEREIRA FILHO, I. A.; MACHADO, E. G.
Afiliação: | Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, UFLA; Adimilson Bosco Chitarra, UFLA; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA; Antonio Gomes Soares, CTAA; Israel Alexandre Pereira Filho, CNPMS; Eduardo Gabrig Machado, UFRRJ.
Título: | Avaliação microbiológica do milho verde doce (Embrapa HT1) minimamente processado armazenado sob atmosfera controlada e refrigeração.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 5., 2008, Lavras. Palestras, mini-cursos e resumos. Lavras: UFLA, 2008. p. 107.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Milho verde doce.
Thesagro: | Processamento Mínimo; Segurança Alimentar; Zea Mays.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9736-1) - UPC - SP - -- - 2008/206 -  - 2009.00205 - DIS